Традиционные азиатские продукты

Темпура - это специальная панировочная мука для обжарки продуктов во фритюре. В японской кухне эту муку используют для приготовления кляра, в котором обжаривают морепродукты: кальмары, креветки, рыбу и различные ... Подробнее

Темпура – это популярное японское блюдо из продуктов, приготовленных в кляре и обжаренных во фритюре, самое известное из которых «Эби Темпура» из свежих креветок. Главное в Темпуре это кляр, готовится он двумя ... Подробнее

Рыбный соус - один из самых популярных соусов в Азии. Он широко применяется во вьетнамской и тайской кухнях, так же как соевый соус в Китае и Японии. Эта универсальная приправа полностью заменяет соль, а благодаря ... Подробнее

Уксус рисовый красный добавляется в экзотические супы и гарниры японской и китайской кухни. Красный уксус готовится из коричневого риса путем длительного естественного брожения, поэтому сохраняются все ... Подробнее

В Японии, Китае и Корее шиитаке испокон веков называют императорским грибом, и пользоваться им долгие годы могли лишь члены монаршей фамилии. В наше время этот гриб собирают и выращивают в больших объемах. Он ... Подробнее

Рисовая бумага - это продукт, который обязательно полюбится ценителям восточной кухни. Рисовая бумага напоминает русский блинчик, в который заворачивают начинку.Но вместе с тем это тонкое полупрозрачное тесто ... Подробнее