Бамбуковая циновка Professional - необходимый атрибут для приготовления японских роллов. Она производится из внешнего слоя бамбука и имеет две стороны – гладкую для приготовления круглых роллов и ребристую для приготовления квадратных и треугольных роллов.

Профессиональные суши-повара отдают предпочтение именно этой циновке, так как при скручивании она плотно скрепляет все ингредиенты, за счет чего ролл хорошо держит форму. Чтобы циновка прослужила долго, советуем Вам перед применением циновку обернуть пищевой пленкой