Приготовление

• 1.
  Морепродукты, например смесь «морской коктейль», размораживаем при комнатной температуре. Заливаем соусом для приготовления «ТЕРИЯКИ» от Sen Soy Premium и оставляем мариноваться 15 минут.
• 2.
  Тем временем нарезаем овощи, традиционно все овощи необходимо нарезать одной формой, например соломкой. Нарезаем сладкий перец, шампиньоны, цуккини, репчатый лук – тонкими полукольцами.
• 3.
  Ставим варить японскую лапшу «УДОН» марки Sen Soy Premium по рецепту, указанному на обороте упаковки. Откидываем на дуршлаг. Не переварите!
• 4.
  На раскаленной сковороде с небольшим количеством растительного масла (2 ст.л.) сначала обжариваем кусочки баклажанов (3 минуты), затем добавляем лук и жарим до золотистого цвета , потом добавляем грибы и цуккини , все жарим 2 минуты.
• 5.
  Добавляем подготовленные морепродукты вместе с соусом, все смешиваем и обжариваем 5-6 минут, постоянно помешивая лопаточкой.
• 6.
  Добавляем вареную лапшу УДОН, перемешиваем аккуратно лопаточкой и через минуту, снимаем с огня, распределяем по блюдам и подаем к столу.