Настоящий эксперт в азиатской кухне

Курица в темпуре с азиатским соусом

 

Приготовление

Вам понадобится

  • Курица
    400-500г
  • Соевый соус Длительной выдержки Sen Soy Classic
    30мл
  • Tempura Flour Sen Soy Мука
    50г
  • Tempura Crumbs Sen Soy Хлопья
    30г
  • Соус CHILI SWEET for Chicken Sen Soy
    50мл
  • Соус SRIRACHA Sen Soy
    20мл
  • Масло растительное
    40мл
  • Помидоры черри для подачи
    100г
  • Зелень
    20г
  • 1.
    Нарезать курицу кусочками, можно использовать крылышки или мясную часть. Замариновать курицу в соевом соусе на 5 минут, это подсолит курочку и придаст ей деликатный вкус.
  • 2.
    Яйцо взболтать в однородную массу и обмакнуть в нее курицу. Затем обвалять курицу в муке Tempura Flour и снова обмакнуть в яйце. Завершающим этапом обвалять курицу в хлопьях Tempura Bread и поместить на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом.
  • 3.
    Обжаривать по 5 минут с каждой стороны до образования хрустящей корочки. Важно следить, чтобы масла на сковороде было достаточно. При обжаривании не рекомендуется накрывать сковороду крышкой. Общее время обжаривания - около 20 минут.
  • 4.
    Подавать в горячем виде. В качестве гарнира подойдут любые овощи, особенно помидорчики черри. Курица в темпуре отлично сочетается с соусом Chili Sweet for Chicken Sen Soy. А если любите поострее, добавьте SRIRACHA Hot Chili Sauce Sen Soy. Приятного аппетита!