Приготовление

• 1.
  Морковь и сладкий перец режем соломкой. Репчатый лук режем полукольцами, чеснок мелко шинкуем. Хорошо промываем рис (5-8 раз). Креветки очищаем от панциря и кишечной жилы, заливаем ½ пакета основы /пасты «КИМЧИ» (KIMCHI) от Sen Soy Premium и заливаем рис. Помидоры режем мелкими квадратиками. Кальмары очистит от кожицы и внутренностей. В слабосоленую воду положить тушку кальмара и варить – 3 минуты. Извлечь и порезать кольцами, а плавники соломкой.
• 2.
  Выкладываем на раскаленную глубокую сковороду (с толстым дном, желательно) с небольшим количеством растительного масла (3 ст.л.). Сначала морковь обжариваем до золотистой корочки, потом добавляем лук, через 2 минуты добавляем сладкий перец. Через 2 минуты добавляем томаты и тушим 2минуты.
• 3.
  Добавляем подготовленный рис, распределяем по поверхности (не перемешиваем с овощами). Стакан воды смешиваем с пастой 1/2 пакета с основой (пастой) «КИМЧИ» (KIMCHI) от Sen Soy Premium, и томатной пасты. Мешаем то однородной массы. Заливаем рис, НО НЕ СМЕШИВАЕМ. Вода должна быть выше от уровня риса на 2,5 см.; добавьте при необходимости воды.
• 4.
  Посыпаем солью – щипотка. Накрываем крышкой и тушим на сильном огне 5 минут. Затем сыплем щипотку соли, все перемешиваем.
• 5.
  Выкладываем по поверхности креветки вместе с пастой. Сверху кольца кальмаров. Делаем слабый огонь. Тушим 7 минут.
• 6.
  Подается с долькой лайма и рубленой зеленью.