Приготовление

• 1.
  Свинину нарезаем небольшими кусочками (2*2 см). На хорошо прогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла обжариваем 5 мин. Добавляем соевый соус. Через минуту вливаем вино и тушим еще 5 мин.
• 2.
  Сыр тофу режем небольшими кусочками (2*2*2 см). Репчатый лук режем полукольцами.Чеснок мелко рубим. Грибы вешенки разделяем на отдельные грибочки.
• 3.
  В кипящую воду (1,2 л) кладем квашеную капусту и варим 5 мин. Добавляем основу для супа «КИМЧИ» марки Sen Soy Premium, помешиваем до полного растворения, варим 10 мин.
• 4.
  Добавляем в кастрюлю мясо. Через 7 минут кладем грибы вешенки, репчатый лук, чеснок, сыр тофу и тушим 5 мин.
• 5.
  Разливаем горячий суп по пиалам, украшаем рубленым зеленым луком и кинзой. Приятного аппетита!